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萵苣對(duì)溫度、光照條件有什么要求？萵苣生長(zhǎng)環(huán)境指南

佚名網(wǎng)編 2025-07-11 12:06

萵苣生長(zhǎng)環(huán)境與管理要點(diǎn)

萵苣屬半耐寒性蔬菜，喜歡冷涼，稍耐霜凍，怕高溫，在炎熱夏季生長(zhǎng)不良，5～6片葉幼苗可抗-5～-6℃的短期低溫，所以在北緯34°以南冬季可以幼苗越冬。

萵苣種子在6℃下即可緩慢發(fā)芽，30℃以上發(fā)芽受到抑制。15～20℃是發(fā)芽的最適宜溫度。所以在高溫季節(jié)播種育苗，如果種子不進(jìn)行低溫處理，是很難出苗的。只有當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼，才會(huì)陸續(xù)出苗，延誤了季節(jié)，也增加了苗床管理用工量。

幼苗對(duì)高溫的忍耐力差。若旬平均溫度達(dá)20℃以上生長(zhǎng)遲緩，且易抽薹。所以，夏季育苗或栽培都要進(jìn)行遮陽降溫，才能達(dá)到預(yù)期效果。

萵苣成株期抗寒性差，在0℃下就容易受凍，生長(zhǎng)適溫為白天15～20℃，夜間10～15℃。晝夜有一個(gè)較大的溫差，有利于葉簇肥壯、葉球緊實(shí)、嫩莖粗壯。如果白天溫度高、晝夜溫差小不利于萵苣生長(zhǎng)。雖然現(xiàn)在培育出一些耐熱品種，但據(jù)筆者觀察，在高溫多雨的夏季仍然生長(zhǎng)欠佳，且易抽薹。

在萵苣中，萵筍對(duì)溫度的適應(yīng)性稍寬些；散葉萵苣次之；結(jié)球萵苣適應(yīng)性最差，既不耐寒也不耐熱，尤其在結(jié)球期若處于高溫季節(jié)，不但結(jié)球不良，而且葉球易爛。

萵苣為喜中等光照的作物。春秋季節(jié)的光照配合涼爽的溫度，是產(chǎn)品形成的最佳條件。

萵苣種子發(fā)芽時(shí)給予適當(dāng)?shù)纳⑸涔饫诎l(fā)芽。播種后淺覆土可提前發(fā)芽。

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