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鱸魚喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水，棲息環(huán)境主要分布于太平洋西部、我國沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)，東海、渤海較多，食性性兇猛，以魚、蝦為食。為常見的經(jīng)濟(jì)魚類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地。

鱸魚是雜食性魚類，喜歡吃小糊葉魚、小黃魚、小魷魚、墨魚、海蝦、烏賊、沙蠶、刀魚、蚯蚓、海蟑螂、巖蟲、草蟲、蠶蟲等。鱸魚體延長銀灰色，口大側(cè)扁，下頜突出，背鰭兩側(cè)有小黑斑，棲息于近海，其性兇猛，喜歡追竄和撲食小魚、海蝦、落水蟲。該魚最大可達(dá)二三十公斤；其懷卵量達(dá)億粒左右；鱸魚肉質(zhì)細(xì)嫩、肥美，刺少肉多無腥味，是名貴食用魚類。

鱸魚屬中上層海魚類，性情兇猛、快捷，能捕食各種小海魚和海蝦。垂釣水域可選擇在近海海灣水域。其中黃海、渤海頗多，每年5月至10月是海釣鱸魚好季節(jié)，秋季是釣鱸黃金季節(jié)；春季天氣轉(zhuǎn)暖，鱸魚離開深水海域，到河口海灣覓食；立夏以后。鱸魚喜歡到河口附近海域產(chǎn)卵、覓食、育肥。
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